clio ♥ 小 舞

感謝好姐妹小冰的告知之下，

讓小舞知道【塔吉特】岩燒凍感蛋糕新品試吃的消息，

而且有5款新口味可以讓我們這些試食者選擇，

正當小舞在芒果跟鮮奶不知如何選擇的時候，

經過信件往來~店家幫我選了鮮奶口味!

店家選的必當是驕傲之作吧!

塔吉特這家蛋糕對小舞來說並不陌生~

因為草地狀元有介紹過啦!!

(應該是這節目吧~反正就是X立的..我家看的電視台很鄉土 XD)

記得那集有介紹過千層蛋糕...看的我就好想試試了啦!

這次終於在好姐妹的告知之下有機會試食他們家的蛋糕產品嚕!

接著..就好來介紹一下【塔吉特】岩燒凍感北海道鮮奶蛋糕

是從黑貓手中接到的冷凍包裹

拆掉塑膠外包裝就可以看到我們的蛋糕還有食用說明!

(直接就是個可以手提的禮盒包裝~送禮自用兩相宜=ˇ= )

側邊都有可愛的小圖，提把也是直接穿在盒子上的唷!

把繩子解掉之後看到的是個簡單的盒蓋，標示著蛋糕店的名稱

 產品的標示也很清楚~除了應有的成分和日期外，重點是有熱量表!

而且...熱量不是很高^^

 在外面的單子就有附上蛋糕的保存跟最佳的食用方法~!

終於要打開盒子嚕!!

蛋糕被層層的保護很好咧~

(不過小舞覺得如果再上面有一層塑膠膜蓋著會更好些..應該更能預防水分蒸發)

來看看有哪些隱藏的機關跟是怎麼貼心的設計保護著蛋糕吧!

旁邊有可以打開的設計， 這樣蛋糕會平躺就很好端出來了!

底部呢~則有一個放蛋糕盤跟切蛋糕刀子的地方耶!!

使用很多設計讓蛋糕固定在盒子裡~就算長途運送也不需蛋糕滑動破壞外觀的美感。

 接著就是誘人的蛋糕啦!!

最上面的那一層是他們家作千層蛋糕的蛋糕皮，很薄~很香~很好吃!

(這層吃起來很像蛋皮耶~有QQ的感覺呢)

切開後就可以發現小舞吃的不是千層蛋糕啦~~

從上到下是：

1.千層皮 2.鮮奶油 3.蛋糕體4.鮮奶油 5.北海道鮮奶凍 6.鮮奶油 7.蛋糕體

足足也是有7層阿!!

蛋糕體是使用低脂低熱量的"天使蛋糕"

所謂的天使蛋糕就是：

天使蛋糕為一美國常見的蛋糕。只用蛋白的天使蛋糕，幾乎不含膽固醇，脂肪含量也較低，是怕胖及注重健康的人很適合的一道甜點。天使蛋糕屬於乳沫類蛋糕，它有一個特色就是不能有一滴油，即使含有油脂的蛋黃也要捨去，同時因為無油脂，色澤呈現蛋糕少有的純白，如同天使般的純潔，故稱為天使。

天使蛋糕的口味與一般蛋糕的口味完全不同，喜歡他的人覺得毫不油膩且具彈性，不喜歡的人覺得乾澀又韌，一般蛋糕店比較少販賣，主要因為口感比較特殊。天使蛋糕最適合推薦給怕胖或有心血管疾病的人，因為他不含油脂與膽固醇，可說是一種健康點心。

(取自覓食網天使蛋糕食譜)

因為使用的是較健康的"天使蛋糕"來當蛋糕體，所以在吃的口感感覺比一般的蛋糕來的硬，

卻有搭配著鮮奶油讓蛋糕不會顯的乾澀，

反而覺得口感很扎實呢!

甜度部分小舞認為搭著飲品吃的甜度是剛剛好的!

如果直接單吃的話，剛入口的甜度會覺得很適中，只是吃到最後的餘味就覺得有點甜了~

(因為我也吃比較不甜啦~)

整體的口感很不錯，用帶點Q彈的蛋糕皮包住整個蛋糕，

然後搭著鮮奶油跟天使蛋糕的結合

讓蛋糕變成很扎實卻不乾澀的口感，裡面夾著奶香濃厚又冰涼的奶凍，

口感豐富!!層次很多!!

重點是...我好愛吃那個夾層的奶凍阿!!

(會偷留一小口最後吃XD)

奶凍不會像一般賣的奶酪這麼滑嫩而是有點Q滑的感覺，

所以吃起來不會膩又有滿足感唷!

(小舞覺得蛋糕體再柔軟一點會更好~)