clio ♥ 小 舞

改變成照片開頭會不會比較吸引人阿>0<

這次體驗是小舞比較少接到"需要煮過"的貪吃品

因為加入好試民之後一直沒有辦法參加體驗的活動...

當時"好試長"直接用msn問小舞要不要參加這次【川饌】紅油抄手的體驗

受精若寵(誤)受寵若驚的我...因為太開心+太貪食~就答應啦!!

沒幾天產品就宅配來哩...

體驗的是：【川饌】紅油抄手+紅油餃

除了出貨單還有令人想要一起吃下肚的DM群

雖然內容比較重要  還是先跟大家介紹的包裝吧=ˇ=

【川饌】紅油抄手+紅油餃的包裝都差不多

(小舞得承認 原本我以為只有抄手體驗 後來才發現 是2款 XD)

用的類似真空的包裝...空氣有吸光光~

包裝扁扁的~這樣應該可以讓食材鮮度保持更好=ˇ=

  包裝介紹 

就先跟大家介紹"紅油抄手"

每包都有缺角好撕包的設計，不過因為材質...小舞自己還是需要用到剪刀

正面有抄手的介紹

並有透明處讓你直接看的到內容，日期的壓印當然是很清楚的嚕!

背面則是有抄手的小故事和各種資料

接著介紹紅油餃的包裝

因為正反拍出來的樣子跟抄手多 小舞就不再放照片啦....

正面有品名&餃子的介紹

當然也有透明處讓你直接看的到內容^^

背面資料當然也是很豐富的!

介紹了紅油餃

還有基本資料&熱量呢^^

    辣油介紹 

然後登場的是很重要的"辣油調味品"

每一份的辣油皆有單包分開包裝，使用上衛生又方便!

很濃黑的醬料一點也不死鹹，辣油看似頗多吃起來卻不膩口，

小舞覺得口味比較偏向南部，屬於比較甜口的辣油!

【川饌】紅油抄手+紅油餃實品介紹 

打開包裝就有許多排列整齊的"抄手"

並有3包辣油，基本上10顆抄手配1包辣油  剛剛好是一份=ˇ=

紅油餃子也是一樣

不過餃子打開時小舞真著實有點傻眼~因為很迷你咧~~

我家吃水餃都是自己包，所以都還比一般賣的大2~3倍

剛打開看到這迷你餃我還真不習慣 XD

不過包的飽滿扎實~也令人喜愛!!

因為貪食...接了須要動用廚房的試食活動....

不過....我真的鮮少下廚阿XD

雖然國中高中都有當過"家政小組長"...

大學也都會自己煮個東西+在餐廳打工

不過畢業後過習慣了茶來伸手飯來張口....喔~不!

是家中有小舞娘這位大廚+金牛寶貝凱的美食家伺候

所以...就算煎個蛋我家男人也會看不下去的來接手...

裡所當然我也就鮮少下廚啦....

還好...料理的過程很簡單 

只要"水煮"就可以啦!!

因為冰箱冷凍冰不太下...所以我冰在冰箱的"即可烹"

拿出來立即可以下滾水~

獨立式的格放所以食材都不會黏在一起!

小舞先煮了餃子接著用剩下的水煮了抄手

餃子絲毫沒因為放了幾分鐘而軟爛...一樣香Q有勁耶!!

餃子雖小但又可愛討喜，每一個的餡料也是扎實飽滿

小舞煮的時間大約是水滾之後放下的8分鐘，

等到水隨著滾隨浮起，外皮也膨漲大約就是好了=ˇ=

單品一顆原味，皮Q也帶著彈性，肉餡香又可口夾著淡淡薑味與肉鮮，

直接吃也好吃耶!

然後伴著紅油醬料...嚐起來更覺得味道甜美皮Q帶勁!

肉味稍為會被濃厚的醬汁掩蓋~但又轉化為另一種較重的味道，

跟抄手比較吃起來比較不鹹唷!!

迷你的餃子非常好入口，所有的味道都在這一口中融合~

煮好餃子之後接著主的是抄手~

因為皮薄煮的時間比餃子來的快速，大約5分鐘左右的時間!

抄手包的比餃子大一些

單吃的肉味較眾，也更覺得肉汁鮮美~

皮薄卻帶Q不軟爛!

隨著肉汁的滿溢真的讓人好滿足耶...

之後加入紅油醬汁ㄧ起拌勻~

吃到口中帶著些許的辣味，小舞這不會吃很辣的人，也不會感覺味道嗆人唷!

醬油算是比較彈口的醬油位，沒有死鹹的感覺，

因為抄手的皮會有點皺摺，所以更能夾帶醬汁，

原本擔心會比較重口味~可是內餡的肉夠多所以稀釋了夾帶的醬汁

吃起來口感豐富也不會有太重口味的感覺~

肉餡的肉汁加上紅油醬汁的味道...剛剛好帶給味蕾洽當的刺激感，

非常不膩口耶!!

小舞【川饌】紅油抄手+紅油餃總心得

哈哈...我下廚了! 還好頗好煮的=ˇ=

住在花蓮的小舞~其實紅油抄手是會拿來當作正餐常吃到的東西

花蓮這邊的口味算是比較清淡也偏鹹感，

常吃的那ㄧ家會在抄手內加入酸菜、豆芽，

醬汁就是醋、醬油跟辣油，算是爽口又帶酸鹹的口味!

這次體驗了【川饌】又讓我吃到另一種口感!

濃厚偏甜的醬汁和不膩的辣油組成好比例，

是2款完全不同類型的紅油抄手，所以很難比較...

【川饌】紅油抄手+紅油餃  小舞認為偏向南部口味，

紅油抄手搭配上特調的紅油醬汁...

濃厚又有甜感，不過因為肉餡的厚實，

所以沖淡了紅油調料的厚重~更增添了肉香!

在紅油餃的呈現!   原來是迷你餃的大小剛好~

充份沾附醬料，皮Q彈、肉飽滿，吃起來在嘴中的比例蠻洽當的

如果餃子更大可能會顯的不平衡了~

算是個很新味蕾的感官體驗!

最後放上規定的連結=ˇ=

川饌美食懶人麵連結   http://justhot.shop.rakuten.tw/c/0000051799/

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♥ 以上文章，純屬個人使用之狀況，並不代表每個人使用都會如此

♥  本文為個人體驗文  單純小舞自身體驗後心得  絕無商業行為 也沒有推銷的意思唷!!

♥ 每個人的體質、狀況不同，使用後可能產生不同的結果與反應~小舞體驗文為自身經驗僅供參考

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